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Restaurante Sua. Las brasas de triciclo. Asador con calidad de producto con técnica vasca.

LAS BRASAS DE TRICICLO

Hemos recuperado un local histórico del Barrio de Las Letras, buscando apostar por una

cocina simple y fiel a los orígenes, y por esto volvemos a las brasas, y a las parrillas de siempre.

En SUA cuidamos mucho el producto,  seleccionamos con especial mimo a productores locales, que nos permiten crear platos con producto de temporada, apostando siempre por una gastronomía sostenible.

Una cocina pura y tradicional que nos recuerda a nuestra etapa  de formación en el país Vasco. 

Queremos compartir con vosotros lo que hemos sentido allí al comer.

Restaurante Sua. Las brasas de triciclo. Asador con calidad de producto con técnica vasca.
Nuestras carnes y su origen

Nuestras carnes cumplen los estándares más altos para ofrecer un género premium, pescado salvaje y cómo no,  los guisos tradicionales. Los puntos exactos con el fuego más puro que hay.

Restaurante Sua. Las brasas de triciclo. Asador con calidad de producto con técnica vasca.
Un rincón mágico dentro de las letras

Un espacio que marida a la perfección con su singularidad. Ideal para todo tipo de ocasión. Pregúntanos por SUA para eventos y llévalo al siguiente nivel.

 

Santuario del fuego

Profundo  respeto por el producto de calidad con técnica vasca

Restaurante Sua. Las brasas de triciclo. Asador con calidad de producto con técnica vasca.

"No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad"

Fernand Point